嘛嘛档

谈到马来西亚的饮食文化，不能不提的就是嘛嘛档（mamak stall）。嘛嘛是马来人和印度人的后裔，是回教徒。他们经营的餐馆俗称嘛嘛档。现在的嘛嘛档大都24小时营业，办得很成功。

嘛嘛档的menu选择很多，有各式各样的印度煎饼 - roti canai，roti naan，chapati，thosai 等。这些印度煎饼的基本款就是kosong的，价钱都很便宜。假如你要加料，可以加telur，bawang，sardin，planta，kaya，tuna，cheese，garlic 等，不胜枚举，当然价钱也因料而异。

除了印度煎饼，还有nasi kandar - 白饭或 nasi beryiani 或 nasi tomato 配上各种煮法的鸡肉、鱼肉、羊肉、大虾、大sotong、杂菜，最后淋上kuah champor，再加上一块papadam。还有各类炒面、nasi lemak、烤肉、沙爹、sup、印度糕点和西餐类。饮料更是应有尽有。

由于食物多样化，价格廉宜，加上24小时不眠不休，嘛嘛档成了夜猫子最聚脚的地方，更是百姓最平民化的喝茶好去处。

以前在usm附近的subaidah晚上10.30卖的nasi lemak很好吃，炸鸡很香。我们10.30便跑去档口等他开档。晚上10.30过后，店里坐无虚席，有时只好打包回家吃。现在每当吃到没水准的nasi lemak就会特别想念subaidah的nasi lemak。

我还发现原来嘛嘛档的食物味道是很standard的，全国的roti canai 味道几乎是一样的。不像华人餐：北马有炒果条、福建面、叻沙、槟城猪肠粉、咖哩面；但金宝卖的是清汤粉、扒饭、炒粉、云吞面、鱼头米。所以想家的日子、怀念槟城的时候，就到嘛嘛档吃一片roti telur, 喝一杯teh tarik。

在金宝我常光顾的嘛嘛档是mahamaju。他们早上的roti 和tosai 都不错。Teh tarik 也很香浓。还有maggi goreng也很美味。但只有早上的maggi goreng 好吃，晚上千万别叫maggi goreng，难吃死了！

2009年12月

脚车

这里的学生很多是骑脚车来上课的。我总觉得这里的学生应该是每人都有一辆脚车。每天停放在校园里的脚车多到好像小中国一样，脚车停放处建了又建，还是不够。

以下的照片是在别人的布落格找到的，看看吧。

金宝的天气很奇怪，大清早天气好得不得了，薄雾环山，空气清新，骑脚车来上课是一大乐事。到了中午，金宝的太阳却好像特别大，高高的挂在天上，把这个地方晒到热到不得了。到了傍晚，一大片乌云突然飘过来，下起一场倾盆大雨，晚上天气又转凉了。

每当中午出去吃饭时，看见学生吃力的踏脚车进出校园，都很同情他们。我从办工室走去停车场，都热得睁不开眼睛，想到学生在太阳底下汗流夹背踏脚车，应该晒得头昏脑涨吧！

上完一天的课，想回家的时候，老天却不作美，下起大雨来。学生们冒雨回家，除了全身湿透，还会被汽车把地上的水溅到一脸都是。

晚上下雨就更糟！考完试出来，又饿又冷，天色已晚，连取脚踏车都成问题。傻傻的等到雨势较小，才小心翼翼的骑回家。

有些学生干脆把脚车锁在学校，搭巴士回家，隔天才把脚车骑回家。

家境比较富有的学生，有辆汽车代步，好命多了。每天可以迟些起床，飞车赶来上课，不用日晒雨淋，穿得时髦整齐的来上课。

但这些学生就不会知道骑脚车的苦与乐 - 不知道早上凉风习习有多清新，湖边的荷花绽放得多么漂亮，傍晚百鸟归巢有多么壮观。也不会知道被太阳酷晒有多辛苦，冒雨回家有多凄凉，碾到牛粪有多难堪。当然也不会知道路上跌伤、脚车抛锚的时候，原来热心的朋友会见义勇为、拔刀相助。

想起自己做学生的时候，靠一双脚走遍校园，搭迷你巴士走遍槟岛。很怀念和朋友们撑伞走过艳阳的日子、吃完晚餐走过湖边被四脚蛇吓得呱呱叫、知道校园里哪条shortcut是汽车不能走的。也很怀念大伙儿搭小巴去血拼、提着大包小包追巴士、困在小巴里挤沙丁鱼的日子。

这些苦日子，原来会变成美丽的回忆。

2009年12月

鼠患

生物系预科班的学生，每个学期的高潮就是解剖白老鼠。为了这个解剖，一开学，学生就得缴rm18 买老鼠，还得买dissection kit。学生缴了钱，就满怀期望的等待这天的到来。

实验室的lab officer老早就得向怡保的宠物店订老鼠，向学生收钱，点算，缴给宠物店的老板娘，还要先垫钱买demo鼠，老鼠的饲料，租鼠笼的deposit和租金。

解剖的前一天，lab officer到怡保的宠物店取老鼠，把老鼠带回来后，得把它们隔开，用小笼分开来装，免得它们自相残杀。还得喂它们食物和清水和清理粪便。到了解剖那天，把它们弄晕后，便让学生逐一取出来解剖。

今天是解剖天，到了实验室，lab officer - ida荒张失色的说-整个笼子的老鼠不见了！

仔细的检查老鼠笼后，发现原来笼门歪了一点，有个1cm的缝，老鼠们应该是从小缝逃跑了！一班学生的27只鼠落跑了 - 跑到哪去呢？后来发现原来躲在fume hood的后面。几个男学生把老鼠引出来，重新关在笼里。可是也只有10只。还有17只，到底在哪里？是不是在fume hood后也看不见，怎么办？

这时想起以前usm 的reseach lab 也有鼠患，晚上老鼠吃掉wai ching 的treatment香蕉叶，dr.liew 教我们买尤鱼片回来，再用bunsen burner 烤得香喷喷的，然后装在老鼠笼里当饵，把老鼠引出来。

于是便吩咐 lab officer - dina 马上到tesco 买尤鱼片回来烤，装trap引老鼠出来。老鼠们果然中计，成功捉到10只。剩下的7只还是不见踪影，只好继续装trap，希望可以捉到全部。要不然它们死在fume hood的后面，就惨了！

这7只老鼠是聪明鼠，从fume hood跑出来，不跑进trap里，而是在地上捡尤鱼碎吃，一咬便跑回fume hood后面，要捉也来不及。

接下来的几天，将展开人鼠大战，誓必把它们捉到为止！

2009年12月8日

汽车与电影

一辆车撞到一位女孩的各种拍摄手法：

一辆汽车飞速驶来,当即将撞到女孩的时候...女孩突然腾空而起,在空中转体720, 度并从腰间拔出两把手枪,对准汽车不停射击,汽车随即爆炸。- 美国动作大片- 　　　　

一辆汽车飞速驶来,当场把女孩撞倒。司机慌忙下车, 到车头一看没有女孩。回头时,发现女孩坐在车后坐, 满脸鲜血并对司机微笑。-日本恐怖片-

一辆汽车飞速驶来, 当场把女孩撞到。女孩瞬间接听电话，然后消失。- 黑客帝国-

一辆汽车飞速驶来,当场把女孩撞倒。司机下车, 发现女孩倒在地上，手里捧这小强痛哭道:“小强我们从小相依为命, 不想今天白发人送黑发人。”- 香港无厘头片- 　　　　

一辆汽车飞速驶来,当场把女孩撞倒。帅哥司机下车，把女孩送去医院，然后不停探望，然后不停追求，然后出现第三者，然后他们两感情爆发，然后其中一人得血癌死掉。- 韩剧-　　

一辆车飞速驶来，撞飞一名女孩，司机下车扶起女孩，两人默默相对，释放爱情火花，两人在双方家庭的阻力下（世仇），美满结合。- 琼遥爱情片-

　　　　

一辆汽车飞速驶来,当即将撞到女孩的时候...车刹住了。然后开车的男的开始咿啦哇啦的唱歌,女的也接着咿啦哇啦的唱,并且边唱边在引擎盖上做暧昧动作和跳舞。-印度宝莱坞爱情片- 　　

一辆汽车飞速驶来,当场将女孩撞到。但是车并没有停下, 疯狂的又和其他车撞成一堆。司机满头鲜血，想从车里爬出来，但是发现被卡住了，只能惊恐的看着大浪向车涌来，瞬间把整个城市淹没。- 美国灾难片- 　　　

一辆汽车飞速驶来,即将撞到女孩的时候...车刹住了。下来一群着黑西装的大汉，将惊叫中的女孩拖上车。旁边一个买便当的矮小粗壮男子丢下食物，抢了一辆自行车开始追 。- 成龙贺岁岁-　　　



2009年11月，摘自《光华日报》

Desperate Housewives

Desperate Housewives 从2004年推出后, 每一季的每一集我都不会错过! 这出肥皂剧逢星期二晚上播出时, 我一定推掉所有节目, 乖乖的守在电视机旁, 追随剧中每位主角的故事。就算星期二晚 要外出，也会在10:30前赶回来，风雨不改的守侯她。

第1季的故事一 开始Mary Alice Young 便自杀身亡，然后她的鬼魂便用旁白的方式讲诉Wisteria Lane里几个主妇的故事。除了这几个主妇鲜为人知的生活，第1季的高潮当然是揭发Mary Alice Young 自杀背后的原因和密秘。这牵涉了她的丈夫和古怪的儿子，还有一宗谋杀。

剧中的几位主妇是Mary Alice 的死党，性格也截然不同。

Bree是完美主妇，无论是家务、烹饪、仪容和相夫教子都力求一百分。可丈夫Rex和一对子女却毫不领情，甚至受不了，还责怪她就像机械人一样。Bree最大的心愿就是打造一个完美的家庭，无奈子女叛逆顽劣，和丈夫的感情一天比一天淡，最后还发现丈夫嫖妓。

Susan Mayer 是一位儿童书画家，是个糊涂鬼。Susan 对爱情又虔诚又固执，偏偏丈夫居然和他的女秘书有染，最后离婚收场。Susan 和早熟的女儿Julie相依为命，女儿是她的朋友，也是她的精神支柱。隔壁搬来一个水管工人Mike Delfino令她心动，然后不惜一切的和Edie Britt 抢个你死我活。

Lynnette Scavo 婚前是个广告界女强人，业绩比老公Tom还厉害。婚后孩子接二连三的来报到，Lynnette辞去工作，当上了全职妈妈，成天和几个“小魔鬼”搏斗，从此连周末都没了。

年轻惹火的Gabby原是个模特儿，觅得金龟婿Carlos后，便从此安享少奶奶无忧的生活。风光的Gabby背后，却是无限的寂寞和孤独。Gabby 和花王高中生帅哥搭上，惹来一身麻烦。纸包不住火，Carlos的母亲发现媳妇对儿子不忠，想要告发却被不顾而逃的汽车撞倒。

剧中还有其他的配角，火辣性感的Edie Britt；邻居老妇人Mrs McCluskey；后期出现的Katherine Mayfair ；同性恋伴侣Lee 和Bob等人。剧中无论是主角主妇们，还是其他的配角，个个言语机智刻薄，写实幽默。

故事发展到第5季，Bree改嫁了，嫁给牙医Orson，第二段婚姻却也波折重重。女儿当了未婚妈妈，儿子有个当医生的男朋友。Bree想结束变质的婚姻，Orson却用尽手段留住她。

Susan 和Mike Defino经历了车祸、失忆等考验后，结婚生了一个儿子，以为找到了真爱，却离婚收场。两人各自展开新恋情，却对对方余情未了。

Lynnette 每天为家庭张罗，老公不想打工，开了一间pizzeria。Lynnette 帮忙打点一切，忙得焦头烂额的她竟然发现自己患癌，几经辛苦总算打倒病魔。

Gabby和Carlos离离合合，最后终于在一起，Carlos却意外瞎了，失去工作的能力。Gabby生了两个女儿当了妈，由凤凰变麻雀，为柴米油盐操心。

Desperate Housewives电视剧用夸张，夸大的手法将故事呈现出来。在故事中插入悬疑命案、偷情、谋杀、同性恋等等的情节。第6季正在拍摄中，好期待Desperate Housewives再次带给观众更大的“绝望”和惊喜！

2009年11月

校园

到了十月, 校园变得冷清清的, 因为学期结束了, 学生回老家放假, 很多老师也跟着放假, 趁机透一透气。 校园的停车场停放着零零散散的几辆汽车，办工室里也只有小猫三两只。

大学为于金宝的校园还真不错，在这里很有大学校园feel。虽然金宝这个死城很让人沮丧，但踏进校园后，心情就会变好一些，最少工作环境还算像样。

校园有两个校门，靠近西湖的校门叫做west gate。从这个校门进来会经过长满荷花的湖，湖的另一边是校园大大小小的建筑物。

校园里最流行的代步工具是脚踏车。有上课的日子，校园停放着密密麻麻的脚踏车。有很多学生本来是不会骑脚踏车的，来到金宝后也只好学啰。

我的办工室就在下图的建筑物的顶楼，每天上下课都会走过一片青葱竹林，上下梯阶时台头看见一大片蔚蓝的天空，心情也会好起来。

在这一大片黄色的小碎花后面是学生事务部，书局，银行，建身室，人事部及其他部门。由于整栋楼是建在山坡上的，所以在外面看起来就好像是从地上冒出来一样！当我第一眼见到这栋楼时，便爱上了这个校园！

在这片白花和浅红色小花的后面是学生上课的地方 - tutorial rooms 和旧图书馆。这里整天都有学生溜达，三五成群的坐在地上聊天，看书，用手提电脑上网或做功课。

校园里四周都是湖，湖边有扬柳，草地，小道和花园。天气好的时候，沿着湖边从一角走到另一角去上课，还蛮写意的。

拉大的校园不但具有现代感，landscape 也很漂亮，而且很新很干净。在这么一个优美的环境工作和上课的我们，是多么幸运的一群啊！

2009年10月

喜欢这些人

喜欢坦率的人，凡事不隐藏，有话直说。
喜欢诚恳的人，不戴面具，用心交流和说话。
喜欢谦虚的人，不浮夸，不玄耀，总是低调的微笑。
喜欢沉着的人，凡事不恐不慌，慢慢思考，小心处事。
喜欢懂得感恩的人，不奢求，不埋怨，不比较，知足常乐。

喜欢这些人，欣赏他们，敬仰他们，向他们学习。


2009年9月