Monday, March 26, 2012

Macaron & Mille Crepe

台湾剧拜金女王里的女主角林楚曼最爱的甜点就是马卡龙,一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。马卡龙的小圆饼外壳酥脆,内部柔软,颜色鲜艳抢眼, 小巧漂亮。

近年来窜红的马卡龙,现在身价不菲。早前学生在校园里卖马卡龙,两个小小的马卡龙售价是RM8。我买了一个咖啡和一个磨咔口味的来试一试, 有点像下图。

还有一种甜点叫法式千层蛋糕(mille crepe) 也是非常还吃,而且价钱不菲。最近在金宝的一家西饼屋可以找到,特价RM8一片,原价是RM16喔!妈妈生日时买了一整个回家,大家都说好吃。
不过我们吃的是榴莲口味的,和上图有点不一样。太好吃了,来不及拍下照片呢!

2012年3月