万圣节少不了南瓜灯。南瓜灯的做法是首先将南瓜掏空,然后把眼睛和大嘴巴雕刻出来,然后在瓜中点燃一支蜡烛。今年的万圣节刚好是周末,看见TESCO有卖很多南瓜,就买了一个回来做成南瓜灯。一个南瓜RM2。
有了南瓜灯,就很有派对feel,做了几个小菜,邀了两个朋友来吃晚餐。由于靠近印度人的屠妖节,TESCO有卖很多羊肉,就买了澳洲羊肉会来焖。先把羊肉煎一下,然后用小火把它焖软。
有填饱肚子的蒜绒面包garlic bread 和迷你sausage puff。迷你sausage puff 的作法很简单,用现成的puff 皮把香肠包起来,放进烤箱里烤得puff 皮金黄色,变成圆滚滚、香喷喷时,就好了。
最后还有甜点,strawberry pastry cake - 一个铺满草莓的奶油蛋糕,撒上细细的icing sugar。是我在网上找到的recipe, 做出来还蛮成功的。
吃饱后,我们坐在漂亮的南瓜灯旁,看了一部轻松爱情喜剧。
2010年11月
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