一年了

转眼间，在金保的日子已过了一年。

这一年来，总算知道哪里的经济饭便宜好吃，哪一当猪扒饭好吃，哪家面包鸡合口味。想要买手信，有薄片鸡仔饼，新鲜出炉的咖央角和蛋塔。好吃的蛋塔有金陵和E.T. 迷你蛋塔。早餐可以吃港式点心，淡菜花生粥，客家板面，咸角子，云吞水饺面，油条清粥，干捞河粉。这里的河粉又细又滑，豆芽又脆又短。

槟城是出了名的美食天堂，但有一些路边摊是输给金保的：港式猪肠粉，芋头糕，白萝卜糕，焖尹面，炒河粉，瓦煲鸡饭和奶茶。还有，这里的煮炒也不错，有一家酒楼（万邦刁湾的宝城），他们的奶油金凤鱼，上汤芫菜，黑啤骨，咖哩鱼头，和菜香豆腐， 吃了总是让人念念不望，而且价钱合理，每每吃了想再来大筷朵颐！

巴刹里的夜市有一档糕点， 他们的糯米糍和黑糯米红龟糕很好吃。还有马蹄沙，鲜虾云吞汤和香香脆脆的roti telur呢！


2008年6月

母亲节

“当五月里第二束康乃馨盛开时，妈妈，让我轻轻的对你说我 - 爱 - 你 ”

每当母亲节，游子们纷纷抽空回家，上馆子吃一餐好的之余，有的还买按摩椅，燕窝，养命酒，电炖煲，冷气机等。百货市场更是人山人海 – 子女陪妈妈出来逛，买了新衣鞋子，还添手饰皮包呢！

离开了家，一个人在外过生活，自己张罗衣食住行，渐渐地体会妈妈的辛苦。吃腻了经济饭，就会想念妈妈煮的咖哩鸡，炒豆干和豆油肉。生病了，能吃一碗热腾腾的排骨粥，该有多好！端午节，看到档口挂着大大小小的粽子，就想到妈妈的咸肉粽。

在外面别致高雅的馆子吃饭，心里想着有一天一定要带妈妈来尝尝。大减价时，买了一双好鞋给妈妈，让她穿得舒服一点。看见漂亮的手提袋，买下来让妈妈拎着吃喜酒。难得有假期，买了到地小食和土产，回家让妈妈尝尝看。周末充当司机陪妈妈买日常用品。看见廉价机票的广告，更盘算什么时候可以存够钱，带妈妈出去走走，看看世界，开开眼界。

妈妈是上天派来的守护天使，一生守护着孩子。做为孩子的我们，要活得好好的，才有能力保护她，报答她。

2008年5月

忆祖母

2008 年4 月17 日祖母与世长辞，享年八十四岁。

祖母的身体在六年前亲微中风后便大不如前。一向中气十足，行动自如的老人家顿时生活起居都需要别人的看顾。从此，祖母连佛学会都没办法去，成天只能待在家里，早晚念经，偶尔看看电视的港剧，打电话和孩子朋友聊天。后来，老人家连视力也大大减退。

直到一个月前，祖母的情形恶化了。冲凉，上厕所和进食都成问题。好在父母亲都已退休，日夜轮班照顾她。在世的日子已不多，亲戚和几位好友来探望祖母。虽然病卧在床，祖母还神智清醒。

2008 年4 月17 日凌晨1:18，祖母安详往生了。我们依祖母生前的意思， 以佛教仪式料理葬事。祖母生前诸事已筹谋打算妥当，并重复的告知儿子媳妇，好让自己百年之后，他们不会手忙脚乱。我们做为这个小家族的子孙，尽心尽力的把丧礼办妥办好。

祖母中风时，父母和小叔尚未退休，我和妹妹还在念大学，弟弟才上初中。祖母一直想等到儿子媳妇从工作岗位退下来，看了孙子孙女披毕业袍，才往生西方。父母去年相续退休，我和妹妹亦披了两次毕业袍，小叔也在三月尾提早退休了。祖母总算盼到了，能宽心的上路。如今尘缘已了，祖母能与祖父25年后在西方净土再次为伴。

2008年4月

毕业典礼

工作了将近一年，终于盼到了毕业典礼。毕竟是第二次披毕业袍，兴奋的层度和从前相比一定有差，心里盘算着一纸文凭到手后，薪金调整会不会在望。

和战友们并坐在礼堂里，望着教授们随着理大校歌步入礼堂的当儿，令我想起刘观慧博士。

刘博士任教于理大生物系，是一个植物病理学家。大二那年，刘博士教我们植物病理学。上他的课要带很多白纸，抄下所有的讲义，因为他从来不把讲义印给学生，也因为他的课根本没有讲义！上课就好像在听故事，一边听，一边抄。因此，听过的故事就牢牢的记在脑海中，一直到今天！

刘博士反对填鸭式的教育方式，认为教育工作者应该激起学生对学习的热忱，能自动自发的阅读，了解和思考。因此，上他的课要下很多苦功，不能饶幸过关。再加上刘博士讲话尖锐坷刻，作风我行我素，学生们都对他闻声色变。

跟着刘博士作研究，首先他会让你碰壁，让你在失败中思考哪里出了毛病，报告给他听，再提供解决方案。他就会从中纠正你的错误。如果一开始你就想走捷径，那你就注定要走更多的冤枉路，到最后可能还要捧着一个大F下个学期再重写论文。

每天傍晚学生都离开后，他会到实验室去走一趟，看看谁认真地做，谁偷懒，亲自检查研究的进展。写论文的时候，他更说过 – 只要学生肯下苦功，他愿意花两倍的心思和时间去栽培学生。

刘博士让我明白学习和研究是没有捷径的，一定要经过吃苦和磨练，不断的自我充实，不停的思考，不能怕碰壁，更不能退缩。我很庆幸自己做学生的最后几年，遇到了一个真正的教育工作者，学到了许多一生都受惠的东西。

2008年3月

安乐窝

告别了梅姐，我住进了安乐窝。首先，屋主便告诉我们屋里的锁全部不可以换，因为她是屋主，所以有权出入，再加上她有东西储放在屋内，随时要来拿。我们听了当场愣住，望着屋里新买的电器，还有我们的电脑相机等，一句话也说不出来。

住了两个星期，屋主又打电话来说天气炎热，怕院子里的那颗芒果树干枯，吩咐我们要定时浇水。院子里没有水喉，要浇水便得用桶从厨房里装水，然后扛到院子里去。过了不久，又吩咐我们抹地时要将拖把转得干一点，才不会把木质的地板弄坏。

有一回她来巡视房子，突如其来的问有没有蟑螂。我们不加思索的照实说偶尔见到一 两只。她听了一直说从前这里一只蟑螂都不曾出现过，可能是我们没定时把垃圾清理掉，才会引来蟑螂。

住了下来，每个月交租金的时候，必定要听她训话一番，然后要再三的向她保证 会好好的照顾房子，定时浇水。从此，房子有什么东西坏了，须要替换，我们都宁可自掏腰包的弄妥，也不愿再听她喋喋不休的讲得没完没了。


2008年2月

搬家

07 年12月，我开始寻找合适的房子，我要搬家了！因为我的伙伴一月就调职到金宝来了！再找多一个同事，三个人便可有个安乐窝啦！

金宝遍地是房子， 但要找个合心意的还真不容易。

首先，我们看中了一间双层排屋，屋主是马来人， 在吉隆坡工作，老婆孩子则在金宝生活。约好看房子的那天，屋主还带了儿子来把地上抹了一遍。房子状况不错，租金合理，我们约好两个星期后签合同。到了那天，我们打电话给屋主却没人接，发了短讯也没回复。友人说，多是因为马来屋主三思后认为房子一旦租给华人，以后想再租给自己的同胞，恐怕会遭人嫌弃。

租不成了，唯有再看别的房子。

我们接着看中了另一间房子，这回屋主是印度人。看了房子后发现原来房子只有前部安上了铁花，后部的窗口和门口都没铁花。另外原来大水喉也爆了，须要修理。屋主保证会把铁花安装好，也把水喉和其他锁碎的东西修好。哪知只弄好了水喉，屋主便推三推四的不安装铁花。没了铁花，加上屋主说话不守信用，这回又租不成了！

第三次看房子，这回屋主是个华人，一个年约50的单身女人。女屋主和姐姐合买了这间房子，本来想自己住，但年迈的老母亲须要人照顾，所以女屋主和母亲一起住在兄弟的家里。房子有四个房间，但屋主把自己的东西储放在其中一间房内， 但因为我们也是三个人住，所以谈好了一个较低的租金把房子租给我们。经过一波三折后，这次总算找到一个落 脚的地方了！


2008年1月

金宝面包鸡

说起金宝著名的食物，莫过于面包鸡了。金宝镇的“游记”，是著名的老字号，名声很大，旅客都慕名而来，吃饱了还要打包。另一间老字号叫“金陵”，较少宣传，但较受本地人的欢迎，都是做老顾客的生意。

面包鸡有两种口味 - 咖喱味和药材味。咖喱面包鸡香辣够劲儿，很受顾客的欢迎。面包鸡像个超大的面包，但里头包的是纸包咖喱鸡 - 咖喱汁香浓可口，马铃薯酥软得入口即化。

这些日子，因为有朋自远方来金宝探望我，我尽地主之宜，带他们去见识面包鸡，自己也吃了不少呢！


2007年12月